Cafés - Hôtels Restaurants
Activité emblématique, acteur incontournable du tourisme et poids lourd de l’économie, le secteur CHR doit relever de nombreux défis. Nos experts CHR sont là pour vous guider vers la rentabilité…
Vos besoins
Du restaurant gastronomique à la chaîne hôtelière, en passant par la brasserie de quartier, la restauration franchisée ou encore l'hébergement insolite, les professionnels du secteur font confiance à Groupe Rocard.
- Obtenir une analyse claire de la situation comptable et financière de votre entreprise
- Etre guidé dans la détermination de vos prix de vente grâce à une analyse précise des prix de revient
- Avoir des outils simples et efficaces pour mesurer facilement la rentabilité de votre activité (taux de remplissage, nombre de couverts, taux d’occupation des chambres, ticket moyen,…)
- Déterminer vos coûts de revient et vos marges par secteur d’activité (coût de revient et marge des chambres, des services et produits hôteliers annexes, de la restauration, du vin, des boissons,…)
- Optimiser vos marges et assurer durablement votre développement grâce à des investissements matériels et immatériels
- Sécuriser, par des procédures adaptées, les flux d’argent dans vos établissements
- Être conseillé dans la mise en place de nouveaux produits ou services complémentaires à votre activité et à forte valeur ajoutée
- Être accompagné par un commissaire aux comptes maitrisant les spécificités de votre secteur
- Etre conseillé sur vos orientations fiscales
- Déterminer le mode d’acquisition et de financement de votre immobilier professionnel
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Mais aussi
- Nous vous accompagnons dans la création de votre entreprise dans le secteur du CHR
- Nous vous assistons et vous conseillons dans la transmission de votre établissement,participons à la valorisation de votre établissement et vous assistons dans la négociation
- Nous accompagnons la gestion et l’optimisation de votre patrimoine
- Nous vous accompagnons dans la recherche de financement (montage des dossiers, gestion des relations avec les banques et les organisations professionnelles,…)
- Nous vous assistons dans la recherche d’aides et de subventions locales ou régionales
- Nous étudions l’impact financier du mode d’acquisition de votre véhicule et vous guidons dans le choix le plus optimal et le plus adapté à votre situation
- Notre partenaire Horwath HTL, leader mondial du conseil dans le secteur de l’Hôtellerie, du Tourisme et du Loisir est le complément idéal à notre offre au service de votre développement
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